Cuisson de courge spaghetti au four
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
Sur un plan de travail, couper la courge en deux sur la longueur et retirer les graines. Saler et poivrer. Placer sur la plaque, partie coupée vers le bas, et cuire 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce que la courge soit tendre à la pointe d’un couteau.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Alexandra L.
Très bonne soupe! Savoureuse!
Lise F.
J'ai ajouté du miso brun dans mon bouillon, ce qui a ajouté de la saveur ! Recette parfaite !
Pascale B.
Délicieux!!!!! Petites gouttes de shiracha!
Marie-Ève R.
Assez déçue, ça goûte seulement l'ail ...
Ses C.
Il faudrait y ajouter du gingembre pour le goût.
C. C.
Bonne recette pour un repas de semaine. Il en reste pour faire des lunchs sous forme de soupe-repas. Je conseille d'utiliser un bouillon savoureux, sinon le plat sera fade et inintéressant (ne surtout pas remplacer le bouillon par de l'eau!).
chantal f.
Est-ce qu'on peut faire cette recette en utilisant de la viande haché d'orignal ou chevreuil ?
avril h.
Excellent j'y ai ajouté du fromage râpé et des petits croûtons à salade comme décoration et tout le monde a adoré !
Julianne M.
Wow! Quel délice. Pas surprenant, c'est Ricardo! :) Parfait pour l'hiver - un vrai coup de coeur chez nous! Merci tellement!
Eliane J.
Je l'ai fait en version végé avec bouillon de légumes et boulettes végétariennes congelées (ikéa). Très bon, merci!
Marie-Claude B.
Avec du chou kale, c'est aussi bon!
stephanie c.
J ai deja fait cette soupe et ma file l'avait adorée,.Toutefois, elle est maintenant ovo-lacto végétarienne. Croyez-y que la même recette sans viande serait aussi bonne? Sinon, que me suggérez-vous?
Paméla L.
est-ce qu'il est possible de mettre cette soupe en conserve? (dans un pot masson)
Ricardocuisine
Il serait possible de le faire seulement à l'aide d'un autoclave. Toutefois, nous ne pourrions pas vous donner de temps précis pour la stérilisation. Pour plus de détails, consultez notre vidéo «Le traitement de chaleur à l'autoclave».
Linda l.
Tres bonne, bon moyen de passer la courge spaghetti, j y ai ajoute aussi de petit morceaux de patate cuite en petit morceaux mmmmm.. Toute la famille a aimé. A refaire
Serge M.
J'ai découvert cette recette par mon beau-frère qui avait la responsabilité d'un dîner de temps des Fêtes en famille. Franc succès! UNANIME!
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