Wrap au boeuf et aux poivrons grillés

Name: Wrap au boeuf et aux poivrons grillés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 2 grandes tortillas de blé; 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise; 10 ml (2 c. à thé) de tapenade d’olives; 180 ml (3/4 tasse) de bébés épinards frais; 1 steak minute cuit, tranché très finement (voir recette); 1 poivron grillé, épépiné, pelé et coupé en lanières; 60 ml (1/4 tasse) de grains de maïs surgelés, décongelés

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Préparation 15 min
Portions 2

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 11 Numéro 3)

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Ingrédients

- 2 grandes tortillas de blé
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 10 ml (2 c. à thé) de tapenade d’olives
- 180 ml (3/4 tasse) de bébés épinards frais
- 1 steak minute cuit, tranché très finement (voir recette)
- 1 poivron grillé, épépiné, pelé et coupé en lanières
- 60 ml (1/4 tasse) de grains de maïs surgelés, décongelés

Préparation

- Sur un plan de travail, déposer les tortillas. Tartiner de mayonnaise et de tapenade. Garnir d’épinards, de viande, de poivron et de maïs.
- Rouler fermement et envelopper individuellement dans du papier parchemin. Refermer comme une papillote. Couper en deux au moment de servir.

Wrap au boeuf et aux poivrons grillés

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