Recettes  

Saumon sur salade de concombre et de fenouil

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive ou au barbecue, dorer le saumon dans l’huile à feu moyen environ 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon et cuire jusqu’à la cuisson désirée.
  2. Entre-temps, dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Laisser reposer environ 5 minutes. Servir avec le saumon.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 550  
Lipides 42 g  
Saturés 8 g  
Sodium (sel) 265 mg  
Glucides 5 g  
Fibres 1 g  
Protéine 36 g