Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com
Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com?
Inscrivez-vous dès aujourd'huiUtilisez votre profil Facebook pour vous connecter.
Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission.
Commentaires
Paule R.
Paule R. 19 novembre 2018 Est-ce que je peux faire cette recette la veille pour la servir le lendemain ?
Audree R.
Un pur bonheur. Un souper d'amoureux réussi.
Marie A.
Délicieux! J'ai mis un oignon au lieu des oignons verts, et du bouillon de poulet maison au lieu du concentré de bouillon de poulet. J'ai fait le double de lapin avec la même quantité de sauce et il y en avait en masse! Servi avec une purée de patate/céleri-rave, vraiment succulent! La cuisson a pris plutôt 2h par contre...
Annick T.
Je l'ai fait avec un lapin complet que j'ai découpé, et une bière brune. Vraiment excellent. À refaire.
Marie L.
Excellent!!!
Annik G.
Bonne recette, simple. Pour la sauce, j'ai fait un sachet de sauce au porc club house (fumé de bois de pommier) et accompagnement pâtes aux fines herbes et beurre. Très bon, ça goute comme du poulet.
gegène d.
Bien bon,pour remplacer le sirop d'érable, le sirop de Liège,composé de pomme et de poire, voila pour la touche belge !!!
Pascal P.
L'apport du sirop d'érable est très intéressant, mais que pensez-vous si on y rajoutait une feuille de laurier et quelques lardons dorés en même temps que les cuisses de lapin ? Je ne voudrais pas changer la création, mais que pensez-vous d'un service avec un riz basmati ?
Francine C.
Est-ce possible de faire cette recette au four? Si oui combien de temps et à quel degré? Merci.
Michel I.
J'ai 12 cuisses à faire pour le repas de Noël, Je ne pense pas devoir multiplier tous les ingrédients par 3. Quel serait le bon dosage de chaque ingrédient ? Ou est il préférable de faire la recette en 3 plat séparé ? Michel I.
Ricardocuisine
Bonjour Michel, Vous pourriez tripler la recette en triplant tous les ingrédients. Par contre, il se peut que la sauce réduise moins pendant la cuisson. Vous pourrez alors dans ce cas faire évaporer la sauce séparément à la fin de la cuisson. Merci pour votre question.
Francine C.
Merci Ricardo. Est-il possible de le faire au four et à combien de degrés?
Marie-Chantal G.
J'adore cette recette qui est si simple ! Chaque fois, mes invités ont vraiment trippé ! Je voudrais la préparer d'avance pour le temps des fêtes, croyez-vous qu'elle se congèle bien ? merci ! :D
Ricardocuisine
Bonjour Marie-Chantal, Cette recette peut être congelée sans problèmes. En général, les plats en sauce se congèlent bien. Pour d'autres astuces sur la congélation, nous vous invitons à visiter notre «Guide 101 sur la congélation». Nous vous remercions pour votre intérêt!
Martine L.
Je n'ai pas vraiment aimé, j'ai trouvé que ça tombait à plat. Faudrait ajouter des herbes ou de la moutarde. Ça ne goûtait pas grand-chose d'autre que la bière et le bouillon de poulet. Not a keeper.
Annie L.
Bonjour! Est-ce que je peux utiliser un lapin entier au lieu des 4 cuisses demandées dans la recette? Et si oui, est-ce que le temps de cuisson changera? Merci!
Ricardocuisine
Il serait possible de le faire sans changement au temps de cuisson.
karine l.
Bonjour Ricardo, est-ce que je pourrais faire recette avec du lièvre, et le temps reste-t-il le même merci!
Ricardocuisine
Il est possible de le faire et le temps de cuisson restera environ le même, sinon prolongez de quelques minutes.
Évaluer cette recette
Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!
ConnexionVous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!