Pitas grillés au poulet et à la mangue
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Pitas grillés au poulet et à la mangue
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Pitas grillés au poulet et à la mangue

Préparation
25 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
6
Choix sain

Ingrédients

Salade de chou

Sandwichs

Préparation

Salade de chou

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer le temps de faire les sandwichs.

Sandwichs

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Dans un bol, mélanger le poulet avec l’huile et le cari. Saler et poivrer. Griller les escalopes environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Laisser tiédir 5 minutes sur une planche à découper. Émincer finement. Réserver.
  3. Ouvrir les pains pitas pour les séparer en deux. Pour chaque sandwich, déposer deux demi-pains pitas à plat sur un plan de travail en faisant chevaucher la moitié d’un pain sur l’autre. Tartiner d’hummus. Garnir de salade de chou, de mangue et de poulet. Rouler fermement sans tenter de refermer chaque bout.
  4. Placer les sandwichs, côte à côte, sur la grille de façon à ce que la fin de chaque rouleau soit en dessous, ce qui aidera à sceller le sandwich. Griller environ 1 ½ minute de chaque côté.

Commentaires

  1. Wow, super bon et serai pratique en Camping!

  2. Absolument délicieux été comme hiver! La recette à fait le tour de la famille, du Quebec à la Californie en passant par NY. Étrangement c'est au Quebec que les mangues fraîches sont les meilleures...je l'ai faite aussi avec des restes de la dinde de Noël...toujours aussi frais et croquant avec cette merveilleuse combinaison de saveurs et de textures!

  3. Tellement bon!!! Tout se mari si bien ensemble :)

  4. Bon mais pas convaincue du mariage cari, chipote, basilic

  5. Vraiment délicieux, j'aime aussi beaucoup le fait que les valeurs nutritive sois incluses avec les recettes(tres pratique avec le diabete). RicardoCuisine.com est vraiment mon site numero un pour de bonnes recettes!

  6. Très bon, frais et facile à faire.

  7. Vraiment tres tres bon !!!! Frais et leger pour un souper d'été ! Vraiment excellent. Le mariage des saveurs est extraordinaires. Nous adorons la mangue dans les recettes !

  8. Simple et rapide. Personnellement, j'ajoute un avocat bien mûr: ça fond dans la bouche !

  9. J'ai remplacé la salade de chou par des lanières de poivron rouge et de concombre. J'ai aussi préparé de l'hummus maison aux poivrons rouges grillés et épicé avec du sambal oelek. Tout ça, combiné aux autres ingrédients, a donné un sandwich délicieux!!! À refaire.

  10. Cette recette est délicieuse. Je l'ai faite une fois avec du pain pita et l'autre fois avec des faïtas et les deux sont excellents.

  11. Merveilleusement bon !! A refaire et re-faire et encore re-faire !!Faute de BBQ j'ai tout fait a la poêle avec un poulet acheté deja cuit donc j'ai que fait griller les pitas !!!

  12. Délicieux!!!

  13. Super bon ! Moi je l'ai fait chauffer dans mon grill a panini !

  14. Juste magnifique!

  15. Bonjour à vous, si je n'aime pas le hummus, par quel ingrédient puis-je le remplacer ?? Merci et bravo pour vos belles recettes et votre site est extra.

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