Pitas grillés au poulet et à la mangue

Pitas grillés au poulet et à la mangue

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 11 Numéro 5)
  • Gestion du diabète
Voir les

Catégories

Ingrédients

  • Salade de chou

    • 500 ml (2 tasses) de chou vert émincé finement
    • 2 oignons verts, hachés finement
    • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
    • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ciselé
    • Sel et poivre
  • Sandwichs

    • 2 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en escalopes
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
    • 6 pains pitas
    • 180 ml (¾ tasse) d’houmous épicé ou au chipotle
    • 1 mangue, pelée et tranchée finement

Préparation

  • Salade de chou

  • Sandwichs

Note personnelle