Coupelles au bacon, aux dattes et au fromage bleu
Coupelles au bacon, aux dattes et au fromage bleu
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Coupelles au bacon, aux dattes et au fromage bleu

Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Rendement
24 hors-d'oeuvres
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans une petite poêle, dorer le bacon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égoutter le bacon sur du papier absorbant.
  3. Dans un bol, mélanger le bacon, les dattes, les noix et le persil.
  4. Sur la plaque de cuisson, placer les coquilles. Y répartir le mélange de bacon. Répartir la moitié du fromage sur le dessus.
  5. Cuire au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. À la sortie du four, garnir chaque coquille avec le reste du fromage.
  6. Servir avec le porto à l’orange sur glace.

Note

La datte Medjool est une variété plus grosse, plus charnue et plus sucrée que la moyenne. On l’apprécie tant pour son goût que pour sa texture moelleuse.

Bon avec...

Commentaires

  1. Très bons amuses-bouche. Je le fais souvent en été et c'est toujours apprécié.

  2. Pure délice!! En moins de quelques minutes, les assiettes étaient vides!! Je crois que mes invités en auraient mangé comme repas principal!!! Le mariage de tous ses ingredients est assez spectaculaire!

  3. OMG! tellement bon :)

  4. Délicieux ! même avec le fromage bleu, facile à préparer, rapide à manger !

  5. Excellent! Bon équilibre des saveurs, même pour ceux qui N'aiment pas le bleu.

  6. À ma grande surprise même les ado ont adoré cette recette!! Vraiment délicieux!

  7. Un délice, un succès! Et surtout avec la recette de Porto de Ricardo. Les deux font une belle paire! Faits à Noël 2014 et Noël 2015. Merci Ricardo pour toutes ces bonnes recettes. Pierrette P.

  8. Est-ce que l'on peut prendre la boite de dattes jaffa, celle qui est orange ou cest absolument celle indiqué dans la recette? Le résultat sera t-il pareil? Merci

  9. Un succès, tout le monde a adoré :)

  10. Bonjour ,Cette recette se congéle? Merci

  11. Très bon, mais j'ai changé le fromage pour du mozzarella.

  12. excellente bouchee pour le temps des fetes. On a vraiment aime et utilise la farce pour farcir filet de porc laque au sirop érable-bouillon bœuf...tout simplement excellent. Merci Ricardo pour une autre tres bonne recette.

  13. Un délice! Pour ceux qui n'aimerait pas le fromage bleu sachez que son goût n'est pas trop présent, le mélange des saveurs est super.

  14. Excellent!!! Parfait mélange de saveurs, même pour ceux qui d'emblée n'aime pas le fromage bleu.

  15. Vraiment excellent ca decolle vite !!

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