Name: Filets de poisson panés
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 3 oeufs; 160 g (2 tasses) de chapelure panko (voir note); 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon (facultatif); 675 g (1 1/2 lb) de filets d’aiglefin, épongés et coupés en bâtonnets; 180 ml (3/4 tasse) d’huile de canola

75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

3 oeufs

160 g (2 tasses) de chapelure panko (voir note)

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon (facultatif)

675 g (1 1/2 lb) de filets d’aiglefin, épongés et coupés en bâtonnets

180 ml (3/4 tasse) d’huile de canola

Filets de poisson panés

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Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !