Sauce tartare
- Préparation 15 min
- Rendement 250 ml (1 tasse)
La sauce tartare est une trempette crémeuse et acidulée à base de mayonnaise, relevée de cornichons croquants, de moutarde à l’ancienne et d’un filet de citron pour une fraîcheur incomparable. Sa texture riche en fait aussi une sauce parfaite pour accompagner des crudités, quoiqu’on la préfère souvent avec les filets de poisson panés. Simple à préparer, cette recette de Ricardo est un incontournable pour ajouter du caractère à nos plats.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 5
- Sans noix
- Sans gluten
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Préparation
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