Embeurrée de chou rouge

Embeurrée de chou rouge

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 45 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 2 (p. 49)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 1 kg (12 tasses) de chou rouge, émincé (environ 1 chou)
    • 2 gousses d'ail, hachées
    • 115 g (1/2 tasse) de beurre
    • 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de feuilles de thym ciselé
    • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

Préparation

Note personnelle