Name: Casserole de poulet au maïs, aux petits pois et aux tomates succotash
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre, concassées; 5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde, concassées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment fort; 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 225 g (1 1/2 tasse) de grains de maïs surgelés; 225 g (1 1/2 tasse) de petits pois surgelés; 210 g (1 1/2 tasse) de tomates cerises coupées en deux; 4 oignons verts, coupés en tronçons; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

D’origine américaine, le succotash consiste traditionnellement en un mélange de maïs, de fèves de Lima, de poivrons, de courgettes et de tomates.

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Casserole de poulet au maïs, aux petits pois et aux tomates succotash

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Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !