Hot-dog de type belge (aussi appelé mitraillette)

Hot-dog de type belge (aussi appelé mitraillette)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 6)

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Certaines merguez sont vendues cuites. Pour notre recette, nous avons utilisé des saucisses crues. Nous avons compté une saucisse par portion, mais pour les plus gourmands, on peut facilement en prévoir deux ! Au moment de vos emplettes, choisissez une baguette à la croûte tendre : la mitraillette sera plus facile à manger. On peut aussi la servir dans des ciabattas et servir les frites et la sauce à côté.

Note personnelle