Pain naan aux légumes

Ingrédients

• Mayonnaise citron-basilic

  • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt nature
  • 15 g (1/3 tasse) de basilic frais, ciselé
  • 1 gousse d’ail, hachée finement (voir note)
  • 1/2 citron, le zeste râpé finement

• Garniture

  • 2 petites courgettes
  • 225 g (1/2 lb) de grosses asperges
  • 340 g (3/4 lb) de tomates cerises, coupées en deux
  • 10 g (1/4 tasse) de petites feuilles de basilic frais
  • 1/2 citron, le zeste râpé finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 8 petits pains naans, réchauffés
  • 1 recette d’aubergines grillées marinées
  • Sel et poivre