Bocconcinis-dukka

Ingrédients

• Dukka

  • 55 g (1/2 tasse) d’amandes tranchées, légèrement grillées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de paprika doux
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel de céleri
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de coriandre moulue
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma moulu
  • 1 pincée de poivre de Cayenne

• Bocconcinis

  • Huile d’olive, au goût
  • 8 fromages bocconcinis « cocktail », égouttés et épongés