Relish de canneberges fraîches
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Relish de canneberges fraîches
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Relish de canneberges fraîches

Préparation
10 MIN
Macération
24 H
Rendement
675 ml (2 ½ tasses)

Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, hacher les canneberges. Déposer dans un bol.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Couvrir et laisser macérer 24 heures au réfrigérateur. Retirer le zeste d’orange.
  3. Délicieux en accompagnement avec de la dinde ou avec le pâté au bœuf en croûte de pain.

Note

À défaut de canneberges fraîches, on peut utiliser des canneberges surgelées, décongelées à la température ambiante avant de les hacher au robot culinaire.

Bon avec...

Commentaires

  1. Surprenant et délicieux, très rafraîchissant

  2. C'est excellent et tellement différent! Ça fait jaser autour de la table ..... à refaire, c'est certain.

  3. Est-ce que quelqu'un a essayé de la mettre en pot Masson pour la conservation ? Je viens de la préparer en prévisions des fêtes et en plus j'ai fait double recettes ...

  4. Très bon avec le bœuf en croûte de pain. Très hâte d'y goûter avec la dinde du temps des fêtes. Simple, facile et bon.

  5. Bonjour , j'ai donc fais la recette avec des figues et j'ai mis du vinaigre de framboise finalement le résultat est super c'est vraiment délicieux

  6. Bonjour, Peut-on le stériliser comme une confiture ou un ketchup aux fruits ? Merci d'avance, bonne journée !

  7. En fait c'est une question si je remplace le vinaigre de cidre par du vinaigre de vin blanc et les raisins par des figues aurai-je sensiblement un résultat acceptable ? merci

  8. Délicieux.... même à la cuillère ;-) j'ai fait un mélange de yogourt grec nature... avec une goutte même 2 de miel de chez nous... à se rouler par terre

  9. Ce serait intéressant de savoir si cette recette peut-être congelée. Plusieurs personnes le demandent..

  10. Très bon. Mais je suis surprise que cette recette ne se conserve pas plus longtemps qu'une semaine au frigo malgré la quantité de sucre ????

  11. Lorsque j'ai entendu votre invité du jour de cette recette, et bien il m'a mis la puce à l'oreille. Alors, je recevais avec de la poitrine de canard et j'avais le temps de macérer le tout.Et bien, c'est réellement délectable surtout simple à faire et excellent pour le temps des Fêtes. J'ai distribué le reste à des amis donc ce sera «IN» Merci pour nous offrir de si belles recettes qui garnissent toujours bien nos tables avec de belles saveurs et couleurs. Bravo à toute l'équipe.

  12. même question que Rene d. et Maria B., Est-ce que ça se prépare d'avance soit mise en pot ou congelée ?

  13. J'ai remplacé les raisins par des canneberges séchées.

  14. Vraiment très bon et différent, Ce n'est pas du tout surette.

  15. Peut-on le mettre en conserve dans des pots Masson?

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