Name: Côtelettes d'agneau au mesquite et à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de copeaux de bois mesquite; 375 ml (1 1/2 tasse) de menthe fraîche hachée; 250 ml (1 tasse) d'huile d'olive; 6 gousses d'ail, hachées; 45 ml (3 c. à soupe) de sirop de maïs; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; Sel et poivre; 12 à 16 côtelettes de longe d’agneau d’environ 4 cm (1 ½ po) d’épaisseur

500 ml (2 tasses) de copeaux de bois mesquite

375 ml (1 1/2 tasse) de menthe fraîche hachée

250 ml (1 tasse) d'huile d'olive

6 gousses d'ail, hachées

45 ml (3 c. à soupe) de sirop de maïs

125 ml (1/2 tasse) de vin blanc

Sel et poivre

12 à 16 côtelettes de longe d’agneau d’environ 4 cm (1 ½ po) d’épaisseur

Côtelettes d'agneau au mesquite et à la menthe

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !