Tofu caramélisé aux graines de citrouille
- Préparation 15 min
- Cuisson 15 min
- Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 3 (p. 44)
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 340 g (3/4 lb) de tofu ferme, coupé en cubes
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 75 ml (1/3 tasse) de bouillon de légumes
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouille
- 2 oignons verts, hachés finement
Préparation
Note personnelle
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