Orge aux champignons
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Orge aux champignons
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Orge aux champignons

Préparation
15 MIN
Cuisson
45 MIN
Rendement
4 accompagnements

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, mélanger l’eau et l’orge. Saler. Porter à ébullition et laisser mijoter 30 minutes à feu moyen ou jusqu’à ce que l’orge soit tendre. Égoutter et rincer sous l’eau froide. Réserver.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la courge et les champignons dans l’huile.
  3. Ajouter l’orge et le bouillon. Couvrir et cuire jusqu’à ce que la courge soit tendre, soit environ 10 minutes. Ajouter du bouillon au besoin. Rectifier l’assaisonnement.

Bon avec...

Commentaires

  1. Jai remplacé les 225g de champignons par 225g de cubes de boeufs de chez maxi et jai aussi remplacé la courge butternut par de la saucisse italienne douce et cétait très bon ! Merci Ricardo

  2. Excellente recette, le seul problème on ne voit pas toujours le tableau valeur nutritive. Pour moi qui éprouve des problèmes de santé c'est très important, Je dois malheureusement éviter ces recettes car je n'ai pas la formation pour juger si je peux ou non l'essayer. Merci a vous de nous aider.

  3. Délicieux! À Refaire Est-ce que cette recette se congèle?

  4. J'ai adoré. Définitivement à faire avec la recette de Tofu caramélisé. C'est simple, rapide et très savoureux.

  5. Accompagnement sec et peu goûteux à mon avis.

  6. J'ai goûté cette recette combinée à celle du Tofu caramélisé aux graines de citrouille au bistro de Ricardo. Un grand plat goûteux, beau et santé. J'ai acheté les ingrédients et m'apprête à le faire d'ici quelques jours.

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