Poulet huli-huli

Poulet huli-huli

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h
  • Trempage 8 h
  • Portions 8
  • Se congèle Oui

Huli, qui veut dire « tourner », évoque le poulet qu’on retourne souvent dans sa sauce, à mi-chemin entre le poulet BBQ et le poulet teriyaki.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 4 (p. 110)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 105 g (1/2 tasse) de cassonade légèrement tassée
    • 125 ml (1/2 tasse) de jus d’ananas
    • 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
    • 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
    • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché finement
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 24 pilons de poulet sans la peau

Préparation

Note personnelle