Poulet style shawarma express
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
- Portions 4
Recette de poulet style shawarma express de Ricardo.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 8 (p. 39)
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Poulet
- 675 g (1 1/2 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en lanières
- 2 oignons, émincés
- 3 gousses d’ail, hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
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Garniture
- 250 ml (1 tasse) d’houmous
- 12 tomates cerises, coupées en deux
- 2 avocats, coupés en tranches
- 10 ml (2 c. à thé) de graines de sésame grillées
- 4 pains pitas épais
Préparation
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Poulet