Bol aux edamames et saumon

Bol aux edamames et saumon

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 5 min
  • Portions 4

Quand on a envie d’un plat léger et rempli de saveurs, on se tourne vers ce succulent bol-repas au saumon et aux edamames qu’on rehausse d’une garniture de chou rouge, de fèves de soya, de concombre et d’avocat. Au service, on ajoute une mayonnaise épicée qui parfume le tout, puis on voyage dès la première bouchée.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 6
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Saumon

  • Mayonnaise épicée

  • Garniture

Préparation

  • Saumon

  • Mayonnaise épicée

  • Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Pour obtenir 4 tasses de riz à sushi cuit, il faut cuire 1 1/2 tasse de riz à sushi cru. Si désiré, après la cuisson du riz, alors qu’il est encore chaud, on peut le parfumer avec un mélange de vinaigre de riz (45 ml / 3 c. à soupe) et de sucre (15 ml / 1 c. à soupe).

Note personnelle

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