Cocktail champagne et agrumes

Name: Cocktail champagne et agrumes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 60 ml (2 oz) de gin au thé et aux agrumes; 60 ml (2 oz) de jus d’orange; 30 ml (1 oz) de sirop de canne; 30 ml (1 oz) de jus de citron; 12 cubes de gelée à l’orange; 125 ml (1/2 tasse) de champagne ou de vin mousseux, froid; Glaçons concassés, au goût

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Préparation 5 min
Portions 2

Pour incorporer de la bergamote à ce cocktail, on a aromatisé le gin avec du thé Earl Grey, dont c’est un élément clé. Ne dépassez pas le temps d’infusion, car l’amertume du thé risquerait de prendre le dessus.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 1 (p. 96)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 60 ml (2 oz) de gin au thé et aux agrumes
- 60 ml (2 oz) de jus d’orange
- 30 ml (1 oz) de sirop de canne
- 30 ml (1 oz) de jus de citron
- 12 cubes de gelée à l’orange
- 125 ml (1/2 tasse) de champagne ou de vin mousseux, froid
- Glaçons concassés, au goût

Préparation

- Dans un shaker, mélanger vigoureusement le gin, le jus d’orange, le sirop de canne, le jus de citron et les glaçons. Verser dans deux verres à vin avec quelques glaçons.
- Répartir 4 cubes de gelée d’orange par verre en remuant. Compléter avec le champagne. Garnir chaque verre d’une brochette de 2 cubes de gelée à l’orange, si désiré.

Note personnelle

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Cocktail champagne et agrumes

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