Bâtonnets de tofu croustillant, sauce moutarde-miel
Bâtonnets de tofu croustillant, sauce moutarde-miel
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Bâtonnets de tofu croustillant, sauce moutarde-miel

5 stars (24) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
8 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le miel et le ketchup. Réserver.
  2. Dans une première assiette creuse, placer la farine. Dans une autre assiette creuse, battre légèrement l’œuf. Dans une troisième assiette, placer les céréales.
  3. Enrober les bâtonnets de tofu de farine. Secouer pour en retirer l’excédent. Tremper le tofu dans l’œuf battu et égoutter légèrement. Presser dans la chapelure de céréales sur tous les côtés.
  4. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, dorer la moitié du tofu à la fois dans 5 mm (1/4 po) d’huile chaude 1 minute de chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant. Saler et poivrer.
  5. Servir les bâtonnets de tofu avec la sauce moutarde-miel. Accompagner d’un légume vert.

Commentaires

  1. Excellente recette! Je remplace l'oeuf par un mélange de farine et d'eau glacée en quantité égale.

  2. Nous n’aimons pas habituellement le tofu surtout mon conjoint mais avec cette recette il en redemande Encore et même mes enfants . Cette recette est tout simplement délicieux et apprécier de tous à la maison . Elle est rentrer dans mes recettes gagnante A refaire c’est sur . Très simple a faire . Continuer vos bonnes recettes ricardo je cuisine beaucoup se que vous faites .

  3. Délicieux! La texture est parfaite! Belle option pour remplacer les croquettes de « poulet » végé du commerce.

  4. Véritable recette coup de cœur! Et si simple!

  5. Bonjour, Est-ce possible de faire la recette sans oeufs et de se faire un oeuf de chia et que ça colle autant?

  6. Simple et efficace! super bonne sauce

  7. C'est délicieux !! Toute la famille a adoré! C'est vrai que la sauce est incontournable! À refaire assurément

  8. Excellent! La sauce fait toute la différence.

  9. J'ai mis des cornflakes car je n'avais pas de ricekrispies et c'était délicieux.

  10. Délicieux. La sauce est sublime.

  11. Absolument délicieux! Et que dire de la petite sauce en accompagnement. À refaire en toutes occasions. Merci.

  12. Vraiment bon. J’ai dû substituer le Rice Krispie avec du Panko car pas question de conduire 25 km au village pour aller en chercher... et mon mari a dit que c’était un vrai régal.

  13. Très bon, la sauce est vraiment bonne !

  14. J'aimerais avoir la recette de sauce moutarde-miel s.v.p Merci....

  15. Délicieux! Mon fils de 5 ans m’a aidé à les préparer et il les a adoré! À refaire.

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