Name: Sauce à spaghetti à l’autocuiseur
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3 litres (12 tasses)
Ingredients: 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre; 340 g (3/4 lb) de chair de saucisses italiennes; 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive; 2 petits oignons, hachés finement; 2 carottes, coupées en dés; 2 branches de céleri, coupées en dés; 2 gousses d’ail, hachées finement; 1 boîte de 156 ml (5 1/2 oz) de pâte de tomates; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes en dés; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de sauce tomate ou de tomates broyées avec purée; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel de céleri; 1 clou de girofle

Commentaires

vivian m.

4 étoiles 2 août 2019

Cette sauce était bonne, mais la prochaine fois je la ferai à la mijoteuse. C'est moins de tracas et lorsqu'on rentre d'une longue journée au travail, l'arome est merveilleuse et le souper est prêt!
Diane G.

21 juillet 2019

Je viens de parcourir le Guide d'utilisation de l'autocuiseur Ricardo et j'y ai trouvé les temps de cuisson programmés. Suivre l'hyperlien vers le Guide dans la description de l'autocuiseur.
Diane G.

21 juillet 2019

Pourriez-vous prendre l'habitude d'indiquer le temps de cuisson et le niveau de pression associé au bouton de l'autocuiseur que vous proposez dans la recette afin de mieux nous guider si nous n'avons pas la marque Ricardo. Je vous remercie!
Valérie F.

5 étoiles 20 mai 2019

J’ai adoré simple et rapide ! Parfait quand on veut le goût d’une sauce longuement mijotée sans les heures à attendre !
Katia B.

5 étoiles 13 mai 2019

Super bonne, j'ai mis du peperoni à la place de la saucisse, puisque je déteste mais la recette est vrmt très bonne à refaire. En plus c'est prêt en 45 minutes total avec le multi cuiseur, que demander de plus :o)
Yves B.

4 étoiles 28 avril 2019

Très bonne sauce ! Moi, j'utilise l'autocuiseur Breville Fast Slow Pro avec la fonction Chili & Stew. Le résultat fut excellent. Merci pour la Recette.
Suzanne P.

22 avril 2019

Je voudrais savoir si elle fait beaucoup d'eau dans l'auto cuiseur une fois cuite je voudrais la faire en fin de semaine
Richard P.

5 étoiles 22 avril 2019

La meilleure sauce à spaghetti que j’ai jamais faite
catherine g.

5 étoiles 19 avril 2019

Isabelle, moi aussi j’ai un autre autocuiseur. En sélectionnant Meat, le temps de cuisson s’est mis automatiquement mis à 30 minutes. J’ai éteint après le temps écoulé et j’ai laissé la pression se libérer naturellement. Le résultat était parfait.
Isabelle L.

18 avril 2019

J’aimerais savoir combien de temps la cuisson. Ça dit seulement de sélectionner « viande » mais j’ai un autocuiseur d’une autre marque. Et pour la dépressurisation, est-ce avec le bouton pour relâcher la pression ou on attend que ça se fasse tranquillement? Merci!