Bol Buddha
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 12 min
  • Macération 15 min
  • Portions 4

Ce bol copieux est un excellent repas végétarien. On dépose les nouilles soba dans des bols, puis on y met des légumes marinés, des pois chiches ainsi que des haricots verts. En garniture, on ajoute des morceaux de mangue et de la coriandre, puis on nappe de sauce aux arachides.

Paru dans le livre + de légumes
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

  • Sauce

  • Bol

Préparation

  • Sauce

  • Bol

Note de l'équipe Ricardo

On peut remplacer les pois chiches par du poulet ou des crevettes grillées.

Note personnelle

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