Salade tiède de nouilles soba et vinaigrette crémeuse au cresson
- Préparation 25 min
- Cuisson 10 min
- Portions 4
Telle une diva, cette salade tiède de nouilles soba retient toute notre attention... au point de tenir la vedette sur notre page couverture ! Sa composition, qui se veut un hommage aux grandes dames du jazz, joue les bons accords. Aux côtés des nouilles, on a déposé les spirales de courgettes, les fines tranches de radis et les pois chiches à l’ail avant de les arroser avec une vinaigrette crémeuse aux herbes.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 6
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs