Cette recette vitaminée nécessite peu d’ingrédients et se prépare en deux temps, trois mouvements. Elle a été pensée pour simplifier les soirs de semaine et plaire à toute la famille.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 2 (p. 32)
Sans noix
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 litre (4 tasses) de bouillon de légumes
1 litre (4 tasses) de lait
1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en cubes
750 g (5 tasses) de maïs surgelé, décongelé
675 g (1 1/2 lb) de tofu ferme, épongé et coupé en dés
30 ml (2 c. à soupe) de sauce barbecue maison ou du commerce