Sandwichs au rôti de dindon et à l’avocat

Sandwichs au rôti de dindon et à l’avocat

  • Préparation 15 min
  • Portions 4

La cuisson sous vide d’un rôti de dindon enroulé dans des tranches de bacon lui confère une chair tendre et juteuse. Doré au barbecue 5 minutes, le rôti pourra ensuite être servi. On s’en réserve quelques tranches pour en faire un sandwich à l’avocat.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 5 (p. 79)

Catégories

Ingrédients

Préparation

  • Mayonnaise épicée

  • Sandwichs

Note personnelle