Quand notre collègue Nicolas part à la pêche, le premier repas du séjour (avant qu’il ait attrapé son premier poisson) est un burger à base de gibier… et de bacon ! Un sandwich riche dans lequel on ajoute une salade de céleri-rave en guise de garniture croquante et crémeuse.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 5 (p. 100)