Trempette chaude aux artichauts

Trempette chaude aux artichauts

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 1
  • Rendement 500 ml (2 tasses), environ

On prend le temps de préparer cette trempette à base d’artichauts, de fromage et d’épinards juste avant le début des émissions. On réduit les ingrédients en purée dans le robot culinaire pour ensuite faire gratiner le tout dans un plat au four. On plonge crudités et pains pitas coupés en triangles dans cette trempette dont on a aussi une version à la mijoteuse pour les grands groupes.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 20 numéro 1)

Catégories

Ingrédients

    • 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli
    • 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
    • 1 boîte de 170 ml (6 oz) de coeurs d’artichauts dans l’huile, égouttés
    • 100 g (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
    • 15 g (1/2 tasse) de bébés épinards
    • 1 oignon vert, coupé en tronçons
    • 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
    • Sauce de type Tabasco, au goût

Préparation

Note personnelle