Name: Trempette chaude aux artichauts
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 500 ml (2 tasses), environ
Ingredients: 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli; 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 1 boîte de 170 ml (6 oz) de coeurs d’artichauts dans l’huile, égouttés; 100 g (1 tasse) de fromage mozzarella râpé; 15 g (1/2 tasse) de bébés épinards; 1 oignon vert, coupé en tronçons; 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement; Sauce de type Tabasco, au goût

Ingrédients

- 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- 1 boîte de 170 ml (6 oz) de coeurs d’artichauts dans l’huile, égouttés
- 100 g (1 tasse) de fromage mozzarella râpé
- 15 g (1/2 tasse) de bébés épinards
- 1 oignon vert, coupé en tronçons
- 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
- Sauce de type Tabasco, au goût

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Au robot culinaire, mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le mélange ait une texture grumeleuse au goût. À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises.
- Répartir la trempette dans un plat de service allant au four d’une contenance d’environ 500 ml (2 tasses). Cuire au four 10 minutes. Terminer la cuisson à gril (broil) 2 minutes ou jusqu’à ce que la trempette soit légèrement dorée.
- Servir aussitôt avec des crudités, des croûtons ou des croustilles, si désiré.

Trempette chaude aux artichauts

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !