Burgers de boeuf à la confiture d’oignons

Burgers de boeuf à la confiture d’oignons

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4

De la confiture d’oignons dans les galettes de viande, et encore dans la garniture ? Ça double le plaisir. Le chou, éveillé par un peu de vinaigre de vin rouge, apporte du croquant et de la couleur grâce à son mauve vibrant. On privilégie un fromage à croûte lavée puisqu’il fond bien à la chaleur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 5 (p. 62)
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

  • Galettes

  • Garnitures

Note personnelle

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