Tarte aux fraises et aux framboises

Tarte aux fraises et aux framboises

En collaboration avec Les Fraîches du Québec
  • Préparation 50 min
  • Cuisson 30 min
  • Réfrigération 5 h 30 min
  • Rendement 10 portions

Coup de cœur assuré pour cette magnifique tarte d’un rouge éclatant, en collaboration avec Les Fraîches du Québec. Inspirée d’une tarte jardinière, elle est faite d’une pâte sucrée, dans laquelle on incorpore de la poudre d’amandes et des zestes de lime. On la recouvre d’une fine couche de confiture de framboise et de crème pâtissière. On y étale de la crème fouettée sur laquelle on dépose une bonne portion de fraises et de framboises pour un succès assuré.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 6
  • Végétarien

Catégories

Ingrédients

  • Croûte

  • Crème pâtissière

  • Garniture

Préparation

  • Croûte

  • Crème pâtissière

  • Montage

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Moule à quiches et à tartes perforé RICARDO

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Ce moule perforé RICARDO a été spécialement conçu pour les quiches et les tartes pour lesquelles une croûte plus croustillante est souhaitée.

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