Recettes  

De nouveaux ateliers de cuisine virtuels signés RICARDO!

Vous avez été nombreux à nous demander plus de trucs et d’astuces en cuisine et à avoir apprécié nos démonstrations culinaires dans nos boutiques avant la pandémie. Nous vous avons entendus et, dès aujourd’hui, nous sommes très fiers de vous proposer une nouveauté sur ricardocuisine.com: des ateliers virtuels! Qui dit «atelier » dit technique, mais aussi plaisir d’apprendre en toute convivialité.

Cette nouvelle série de trois vidéos exclusives, préenregistrées et offertes en ligne, souhaite vous accompagner davantage aux fourneaux. Vous apprendrez une foule d’informations pratiques par le biais de notre équipe en cuisine et des recettes RICARDO mises de l’avant. Un monde de saveurs s’ouvre à vous, à votre rythme, quand bon vous semble et dans le confort de votre maison! ricardocuisine.com/ateliersvirtuels

L'atelier gâteaux

Dans cette première série d’ateliers virtuels, on retrouve la chef et pâtissière du Café RICARDO, Isabelle Deschamps Plante, dans 3 vidéos uniques, cuisinant respectivement 3 gâteaux du dossier Des gâteaux simplement spectaculaires de notre magazine de Noël

  • Gâteau chiffon à l’orange sanguine
  • Gâteau au chocolat et sapins dans la neige
  • Bûche aux framboises

gâteaux

Vous apprendrez à réaliser entre autres:

• des décorations comme les pâtissiers

 

• des techniques de présentation à l’assiette

 

• un glaçage à l’aide d’une spatule coudée

 

• une génoise moelleuse à tout coup

 

• une crème chantilly au chocolat blanc et mélilot

 

• une meringue parfaite

 

• une savoureuse ganache.

Isabelle

Un cadeau unique

À l’approche de cette période des fêtes peu ordinaire, pourquoi ne pas offrir un cadeau qui n’a rien d’ordinaire ou se gâter avec un cadeau à vous de vous? Les ateliers virtuels* sont proposés dans un forfait au coût de 24,99$ pour les 3 et sont accompagnés d’un document numérique comprenant les 3 recettes, ainsi qu’un code promo pour une livraison gratuite lors de votre prochaine commande de 50$ et plus à la boutique RICARDO. Un cadeau à la hauteur de toutes les occasions! 

*Les vidéos seront disponibles à partir du 1er décembre.

Commentaires

  1. J’ai suivis l’atelier et j’ai adorée, pour ses trucs et la facilité de le faire en même temps. Bravo

  2. J'aurais préféré apprendre à faire une pâte à tarte sans qu'elle soit dure. Bravo pour votre initiative! Et joyeuses Fêtes!

  3. Merci ça l’air vraiment intéressant mais je fais peu de dessert je serais super intéressé par un atelier entrée plat principal et dessert petite suggestion pour vos prochains ateliers merci mais je vais peut être l’acheter quand même

  4. Pour mes occasions spéciales, je vais acheter ces ateliers pour le grand bonheur de bien réussir mes beaux desserts et d’impressionner mes invités

  5. Est-il nécessaire d’avoir un mélangeur sur pieds pour suivre ces cours virtuels ou une mixette peut faire l’affaire.

  6. Je pense qu'on peut apprendre tout ça pour les occasions éventuelles de rencontres! Pas besoin de manger du sucré tous les jours parce qu'on suit ces ateliers!

  7. Moi j’aimerais un atelier sur le fromage comment faire de la mozzarella et feta Merci

  8. J’aime l’idée des ateliers virtuels. Sauf que avec le problème d’obésité chez les jeunes et moins jeunes manger moins de sucre devrait faire plus parti de nos habitudes de vie.je passe pour ces ateliers. Mais si un jour vous faites des ateliers pour nous apprendre comment manger plus de légumineuses et apprendre les bienfaits pour diminuer notre consommation de viande alors la je vais m’inscrire merci de nous apprendre a mieux nous alimenter

  9. J’aimerais avoir d’autres sujets comme comment couper et comment présenter une belle assiette merci pour votre initiative

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