La gélatine dans les desserts

Mis en ligne le 27 février 2014 5 stars (4)
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Christina Blais nous en apprend davantage sur la gélatine, ingrédient souvent utilisé dans les desserts comme les bavarois, panna cotta ou les jello maison.

Commentaires

  1. encore une fois merci , bien que je ne sois pas un adepte de la gelatine et encore moins des jellos..

  2. la gélatine est faites toujours a base de boeuf ?mon mari est arabe comment je peux remplacer la gélatine ?exciste t-il de la gélatine végétale ? merci

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