Réussir une parfaite crème au beurre

Mis en ligne le 18 septembre 2015 4 stars (11)
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Voici les étapes afin de réussir une parfaite crème au beurre.

Voyez notre recette de Gâteau aux pacanes et crème au beurre au miel.

Commentaires

  1. C'est un excellent glaçage la recette est crème au beurre à la vanille

  2. Monsieur Pierre B. La recette est dans les recettes de Ricardo Une petite recherche : crème au beurre (2)

  3. trop vite et surtout pas de recettes sur la page donc video sert pas à grand chose. un autre comme ça et je ne serai plus là

  4. Je magasine robot culinaire Kichenaid svp m'indiquer qu'elle est la force du moteur minimale que je dois choisir, comme le votre j'aimerais ?

  5. Bonjour Ricardo, si je n'est pas le robot culinaire est-ce que je peux le faire avec un fouet électrique?

  6. Même question que Régine... le vidéo montre avec les blancs d'oeufs et la recette mentionne de battre l'oeuf... Que fait-on ? Merci

  7. Gâteau :ajouté de la poudre à pâte. Creme:ai réfrigéré la crème dans frigo puis chambre froide car gâteau apporté chez des amis, là où je l'ai glacé. La crème à alors pris une consistance granuleuse, perdant son beau côté très cremeux. Un peu au micro-onde pour assouplir la crème. Trop riche!

  8. je l.est dans mon livre mais je les plcez dans mes favori mais sa me pren mon livre

  9. D'une recette à l'autre vous changez le nombre d'oeufs et leur utilisation: entiers ou juste le blanc. Y-a-t-il des raisons? Comment choisir?

  10. Pour cette crème au beurre au miel. Utilise-t-on l’œuf entier ou seulement le blanc comme sur la vidéo?

  11. C'est une bonne crème au beurre. Très gouteux avec le miel. J'aimerais savoir si on peut mettre moins de beurre.

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