Moins compliquée à réaliser qu’une pâte feuilletée, la pâte semi-feuilletée demande qu’on incorpore de fines tranches de beurre dans de la farine. En le défaisant avec les doigts, cela crée un effet feuilleté sans trop d’effort. La pâte semi-feuilletée se conserve 2 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
Pâte semi-feuilletée
La gourmandise au bout des doigts !
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