Ces kumquats confits au gingembre sont tout indiqués pour décorer nos desserts ou pour être dégustés tels quels comme des bonbons. On les prépare en laissant mijoter des demi-kumquats dans de l’eau et du sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. On les roule ensuite dans du sucre pour qu’ils aient l’air de jujubes.
Kumquats confits au gingembre
La gourmandise au bout des doigts !
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