On appelle ces petits biscuits polonais aux abricots et à la framboise des kolaczki. On les prépare en un tour de main avec peu d’ingrédients. On taille la pâte, à base de fromage à la crème, en carrés et on y dépose de la confiture avant de cuire le tout. On saupoudre du sucre à glacer sur chacun juste avant de les servir, ce qui leur confère une touche sucrée et festive.
Biscuits polonais aux abricots et à la framboise (kolaczki)
La gourmandise au bout des doigts !
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