Sur la table des desserts à Noël, la bûche tiramisu en mettra plein la vue. On imbibe la génoise de café et on y étale une crème onctueuse au mascarpone. On saupoudre ensuite une poudre de cacao avant de la rouler. On recouvre le gâteau d’un glaçage miroir au fini ultrabrillant et on garnit d’éclats de chocolat dont l’aspect velours offre un joli contraste.
Bûche tiramisu
La gourmandise au bout des doigts !
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