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Apprenez comment congeler des fromages selon les types de pâtes fermes ou molles. Ils seront parfaits pour cuisiner vos soupes ou vos sauces afin d’ajouter de la texture et de la consistance!
Commentaires
Helene C.
Merci Ricardo! Mes enfants me disaient que le fromage ne se congelaient pas :) Mais je faisais à ma tête... Bien fait alors. Je congèle mon brie dans un papier parchemin d'abord, puis l'aluminium, puis le sac plastique. Décongelé au frigo, je conserve le fromage dans le parchemin et aluminium par dessus (sans sac), ainsi il est bon pour plusieurs jours.
Lynn R.
Je laisse mon brie dégeler doucement au frigidaire et il retrouve sa parfaite texture initiale. Je peux donc le mettre sur la table sans gêne
Monique C.
Après avoir décongelé le fromage mou pour faire ma fondu est ce que j'enlève la croûte avant de le mettre dans la fondu.
Sol T.
Je congele, le Oka, le cheddar et le fromage à raclette, le goût ET LA texture ne changent pas. On peut le consommer tel quel.
Sol T.
Je congèle le Oka ET le fromage à raclette et c'est super bon à manger avec des biscottes. Le goût, la texture ne changent pas.
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