On prépare ce risotto aux crevettes nordiques et aux petits pois en faisant cuire le riz dans un bouillon qu’on ajoute une tasse à la fois. On s’assure que le liquide est complètement absorbé avant d’en verser à nouveau. On ajoute, en fin de cuisson, les crevettes sautées et les petits pois décongelés, et on complète cette recette facile à faire en mélangeant le parmesan pour une texture parfaitement onctueuse.
Risotto aux crevettes nordiques et aux petits pois
La gourmandise au bout des doigts !
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