Ratatouille

Mis en ligne le 25 avril 2019 0 star (0)
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Dans ce plat typique du sud de la France, chacun des légumes est d’abord cuit individuellement puis ils sont rassemblés jusqu’à l’obtention d’une texture fondante. On peut varier certains éléments, notamment ajouter des légumes (comme ici des champignons) ou des éléments aromatiques variés (comme des olives).

Pour la recette complète, cliquez ici.

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