Recettes  

Crème de topinambours

Mis en ligne le 6 mai 2021 star (0)  Évaluer cette vidéo

Envie d’essayer de cuisiner le topinambour? Ce légume racine méconnu est délicieux en potage. Pour une texture encore plus veloutée, on le sert avec de la crème fouettée qu’on incorpore légèrement au potage.