On s’envole pour la Grèce en prenant une bouchée de dakos, cette salade de tomates crétoise qu’on sert sur des croûtons de pain de campagne. Les tomates râpées, mélangées à de l’origan, sont déposées sur le pain avec du fromage feta et une tapenade d’olives kalamata. Une entrée ensoleillée.
Salade de tomates crétoise (dakos)
La gourmandise au bout des doigts !
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