On présente ce tartare de bœuf et caviar de moutarde dans nos plus belles coupelles. On choisit pour cette recette une pièce de viande abordable, de la culotte de haut de surlonge de bœuf, et on la sert avec un caviar de moutarde. On débourse ainsi une fraction du prix en s’assurant d’impressionner tout le monde à table.
Tartare de bœuf et caviar de moutarde
La gourmandise au bout des doigts !
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