On fait le plein de verdure avec cette salade d’épinards, vinaigrette tiède aux oignons verts. Les épinards sont mis en valeur dans cette recette grâce à une vinaigrette chaude faite de vinaigre de vin rouge et d’oignons verts. On ajoute des baies de sureau, un fruit d’ici, dont le goût ressemble à celui des câpres. Vivement une salade, même en hiver!
Salade d’épinards, vinaigrette tiède aux oignons verts
La gourmandise au bout des doigts !
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