On prépare ces citrons confits express avec du citron Meyer, plus doux que le citron ordinaire. La recette est rapide en comparaison de la méthode traditionnelle: on coupe les agrumes en petits quartiers et on les mélange à du jus de citron et du sel dans un contenant en verre hermétique. On laisse macérer 24 heures et le tour est joué. Parfait comme cadeau gourmand maison.
Citrons confits express
La gourmandise au bout des doigts !
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