Recettes  

Comment griller de la farine

Mis en ligne le 3 juin 2012 5 stars (13)
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Voyez comment griller de la farine et pourquoi le faire. Votre sauce brune ou votre ragoût de boulettes n’auront jamais été aussi populaires!

Commentaires

  1. Bonjour, est-ce qu’on doit la faire aussi foncée pour le ragoû de boulettes?

  2. Est-ce qu'on peut conserver de la farine grillée?

  3. peut ont faire grillée de la farine d,amande?

  4. Testé avec mon mélange de farine tout usage sans gluten et c'est parfait!

  5. peut on grillé de la farine de blé merci

  6. @physalis S, si vous la mettez au congelateur ,vous pourrez la conserver plus longtemps

  7. @francoise .o en france bien sur qu'on connais ,mais sous le terme "torrefié" ellle sert souvent pour lier des sauces. navarin printanier et autre ragouts cordialement

  8. Merci pour cette recette qui me sauve ma soirée ! Ma question est : Combien de temps peut-on conserver la farine ? Si quelqu'un peut me donner une réponse, ce serait très gentil, merci !

  9. A 76 ans, je viens d'apprendre à faire de la farine grillée. Merci.

  10. Moi j ai un poêle avec surface vitrocéramique et j utilise des poêle en fonte le dessous flat. Je fais quand même plus attention quand je les déposes.

  11. Mon conjoint est intolérant au gluten. Si justifiés de. La farine sans gluten est ce que j'obtiendrai le même résultat ou suis-je mieux d'ajouter de la fécule?

  12. J'ai utilisé ma poêle en céramique et Ca a très bien fonctionné!

  13. Avez-vous une autre façon de faire car j'ai une cuisinière en vitrocéramique et on ne peut utiliser une poêle de fonte sur cette surface

  14. J'ai toujours acheté la farine grillée du commerce jusqu'à ce que je déménage au Nouveau-Brunswick où ce produit est introuvable. Enfin je n'aurai plus besoin de "l'importer" du Québec !

  15. Juste un petit conseil comme sa, j'ai utiliser une cuiller de plastique pour brasser ma farine, mais celle-ci à fondu.. Je conseille de pas utiliser sa.

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