Cuire un jambon à la perfection

Mis en ligne le 26 mars 2010 5 stars (36)
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Suivez les conseils de Ricardo afin d'obtenir la parfaite cuisson de votre jambon.

Commentaires

  1. Pour ceux qui ne voit pas le vidéo: allez voir: Les trucs de Ricardo: cuire un jambon - IGA Toutes les étapes sont écrites.

  2. Apres l'avoir désossé, remettre dans le jus et le faire refroidir jusqu'a tiède...le jambon est encore plus juteux! On peut ensuite garder le jus pour la soupe. Truc de ma grand-mère!!

  3. Est-ce qu'on peut récupérer la couenne après la cuisson?

  4. Je ne savais pas que l'on pouvait conserver ce bouillon. Vraiment une belle découverte. J'ai fait la soupe aux pois à l'ancienne avec ce bouillon (j'exclus le lard salé de la recette). Excellent!

  5. Bizarrement (ce n'Est pas une habitude avec les trucs et recette de Ricardo), ça n'a pas fonctionné du tout.

  6. Je ne peux voir la vidéo, elle est bloquée. Quelqu'un peut me dire comment faire la cuisson s.v.p. Merci!

  7. Merci de vos bons conseils...

  8. J'aimerais avoir la recette pour la sauce?

  9. Moi aussi, j'aimerais bien avoir la recette pour une belle sauce.

  10. j aimerai avoir la recette de sauce pour le jambon avec le jus..merci

  11. Est-ce qu'on met un couvercle pour le faire cuire après qu'on l'a désalé deux fais?

  12. je n'ai pu voir cette vidéo elle était pas disponible elle était bloqué!!!!! Pourquoi ?Je veux savoir la recette du jambon avec os dans la fesseQu'estce que je dois faire pour la voir ou savoir la recetteLe temps de cuisson comment le faire s.v.p.

  13. le meilleur jambon qui soit pour ceux qui trouvent le jambon rougeâtre cela vient je crois de la qualité du jambon. J'acĥète toujours le jambon Lafleur en spécial c'est le meilleur

  14. Technique infaillible! Toutefois, mon jambon est parfois rougeâtre, est que je fais cuire trop longtemps ou c'est la pièce de viande qui a cette couleur au départ? J'aimerais avoir un jambon rosé à tout coup. J'aimerais vraiment avoir une réponse Ricardo pour savoir une fois pour toute quoi faire. Merci!

  15. J'ai bien hâte d'essayer de faire cuire mon jambon comme ça... En attendant, j'ai un petit jambon toupie dans mon congélateur. Puis-je le faire cuire de la même manière ?

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