Lundi: Tofu à la sauce
Le poulet aux arachides se transforme en plat végétarien dans cette recette de tofu à la poêle. On craque tout simplement pour la sauce crémeuse aux arachides qui enrobe le tofu. C’est un plat savoureux qui pourrait assurément revenir souvent, dans notre menu de semaine.
VÉGÉTARIEN
Tofu à la sauce aux arachides
Mardi: Spaghettis sauce ragù épicée au porc et aux anchois
On a des filets d’anchois dans le frigo? On en utilise une bonne quantité pour parfumer le porc haché et lui donner une bonne touche salée et de la profondeur. On ajoute de l’ail, du concentré de tomate, de la crème et du parmesan afin d’obtenir un plat de pâtes très réconfortant.
RECETTES DU GARDE-MANGER
Spaghettis, sauce ragù épicée au porc et aux anchois
Mercredi: Soupe au poulet, au poireau et au cheddar
Cette soupe est facile à réaliser et est très crémeuse, grâce à l’ajout de pommes de terre, de crème et de cheddar qui fond dans le bouillon chaud. On ajoute du poulet cuit et des épinards pour en faire une garniture, ainsi que du fromage râpé et des herbes avant de servir.
SOUPES-REPAS
Soupe au poulet, au poireau et au cheddar
Jeudi: Truite à la plaque, salade à la mangue
Pour un plat qui se prépare en quelques étapes seulement, on fait cuire de la truite sur une plaque de cuisson avec des pois mange-tout, puis on les ajoute à une salade composée de mangue, de basilic et d’avocat. On sert le tout avec une vinaigrette à base de mayonnaise et de sirop d’érable et nous voilà prêt pour une délicieuse soirée.
RECETTES SUR LA PLAQUE
Truite à la plaque, salade à la mangue
Vendredi: Pizzas sur pitas au bœuf et au poivron
On utilise des pains pitas grecs pour préparer de délicieuses pizzas, ce soir. On les badigeonne d’une huile à l’ail, puis on les réchauffe. On les tartine ensuite de yogourt grec parfumé au citron puis on les garnit de bœuf assaisonné et de poivron coupé en dés. Avec son épaisseur, le pain arrivera à supporter toutes ces bonnes garnitures.
Vous aimeriez avoir plus de suggestions de recettes pour votre menu de semaine? Abonnez-vous à Mon RICARDO+ pour des suggestions de recettes personnalisées.