Lundi: Salade-repas aux asperges grillées et au tofu soyeux
On commence la semaine du bon pied en sortant le tofu soyeux de ses recettes habituelles grâce à cette salade-repas. Il est servi cru, en garniture de légumes rôtis. Le tout est rehaussé d’une vinaigrette éclatante à base de ciboulette, de graines de citrouille, d’olives noires et de zeste de citron pour une fraîcheur totale!
Mardi: Pizza à la viande hachée (lahmajoun)
On donne une touche arménienne à une soirée pizza avec ces lahmajouns faits maison. Du pain naan (ou des pitas) du commerce est garni d’un mélange savoureux de bœuf haché assaisonné qu’on cuit sur une plaque pendant seulement 20 minutes. Même les enfants vont adorer!
petits prix
Pizza à la viande hachée (lahmajoun)
Mercredi: Côtelettes de porc et sauce barbecue blanche
Savoureuse, abordable et facile à préparer, cette recette de côtelettes de porc est un excellent choix pour le souper. Nappée d’une sauce barbecue blanche, elle deviendra vite une de nos nouvelles recettes coups de cœur pour les soirs de semaine estivaux.
Jeudi: Fettuccines aux anchois, au thon et aux tomates cerises (pasta al tonno)
Le thon en conserve et les anchois donnent du caractère à la sauce de ce plat de pâtes. Avec de l’ail, des tomates cerises ensoleillées, du persil frais et de la chapelure grillée, cette recette est une véritable bombe de saveurs. Le plat idéal à servir sur la terrasse ou dans le jardin.
Pâtes alimentaires
Fettuccines aux anchois, au thon et aux tomates cerises (pasta al tonno)
Vendredi: Poulet à l’harissa à la friteuse à air chaud (air fryer), couscous à la menthe
Pour encore plus d’efficacité, on fait ce poulet d’inspiration nord-africaine à la friteuse à air chaud. On l’enrobe de yogourt grec, de harissa, de miel et de citron pour une viande tendre et juteuse. On le sert sur un couscous parfumé à la menthe pour une touche finale rafraîchissante.
Friteuse à air chaud « air fryer »
Poulet à l’harissa à la friteuse à air chaud (air fryer), couscous à la menthe
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